Griegos es un municipio y localidad española de la provincia de Teruel, en la comunidad autónoma de Aragón. El término municipal, ubicado en la comarca de la Sierra de Albarracín, tiene una población aproximada de 145 habitantes.

Situado a los pies de la Muela de San Juan, Griegos es un pequeño pueblo de la sierra de Albarracín, enclavado en los Montes Universales. Situado en un paraje natural dominado por los bosques de pino silvestre y las praderas de alta montaña.

Ha sido denominado como el pueblo más frío de toda España.

Es el segundo pueblo más alto de toda España, con una altitud de 1604 metros sobre el nivel del mar, anexo a la Muela de San Juan. El primer pueblo más alto de España es Valdelinares, también perteneciente a la provincia de Teruel.